Formations restauration collective

FORMATIONS

RESTAURATION COLLECTIVE

HACCP :

BONNES PRATIQUES D'HYGIENE

Objectifs pédagogiques:

  • Reconnaitre les risques liés à un manque d’hygiène
  • Respecter les mesures d’hygiène avant, pendant et après production
  • Appliquer les bonnes pratiques et répondre aux obligations de la traçabilité
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HACCP - BONNES PRATIQUES D'HYGIENE
HACCP - BONNES PRATIQUES D'HYGIENE

HACCP :

MAITRISER LES OUTILS DE LA QUALITÉ

Objectifs pédagogiques :

  • Comprendre les bonnes pratiques d’hygiène générales et spécifiques
  • Être capable d’appliquer des procédures fondées sur les principes de l’HACCP
  • Suivre la traçabilité et la gestion des non-conformité
  • Savoir gérer des alertes et notifications
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HACCP :

MAITRISER LES OUTILS DE LA QUALITÉ

Objectifs pédagogiques :

  • Avoir une vision positive sur le traitement des non conformités
  • Etre capable d’analyser les causes et chercher les solutions et les appliquer
  • Inscrire cette démarche dans l’amélioration continue
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HACCP - BONNES PRATIQUES D'HYGIENE

  • Pour qui ?

    Intervenant auprès des secteurs public, associatif et privé, nos formations s’adressent aux travailleurs en situation de handicap, moniteurs d’atelier, éducateurs technique spécialisés, chefs d’atelier, agents de production, responsables de production, responsable de blanchisserie, responsables des fonctions logistiques, QSHE, hygiénistes, ASH, aides-soignants, infirmiers, directeurs...

  • Comment ?

    Un ou plusieurs modules ? 

    Un ou plusieurs métiers ? 

    Créez votre accompagnement sur-mesure !

    Choisissez les modules dont vous avez besoin et concevez votre formation selon vos attentes. 

    Nous nous occupons du reste !

  • Où ?

    Les formations ont lieu soit sur site, soit en salle (sessions inter-sites sur inscription selon les thèmes et le calendrier disponibles).


    Toutes nos formations sont organisées dans le respect des règles sanitaires en vigueur.

    Le Cabinet CTC est enregistré Datadock et certifié Qualiopi pour ses actions de formation professionnelle continue (L. 6313-1-1).

Nos services vous intéressent ? Vous souhaitez approfondir le sujet et découvrir les contenus de nos modules ?

Nous sommes là pour vous aider !

Nous voulons en savoir plus sur vos besoins spécifiques

pour vous proposer la solution idéale.

Dites-nous ce qu'il vous faut et nous nous efforcerons de vous satisfaire. 

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